fix(rutinas): cascade al borrar del catálogo, orden por día y test de migración real

- Changeset 004: ON DELETE CASCADE en fk_routine_assignment_task; borrar
  una rutina del catálogo arrastra sus asignaciones en vez de fallar (test).
- El orderIndex de la asignación multi-día lo calcula el backend al final
  de CADA día destino (antes lo enviaba el front desde el día visible).
- MigrationIT con Testcontainers: el changelog completo y el mapeo JPA se
  verifican contra Postgres 16 real (H2 no detecta su tipado estricto).
- DataSeeder delega en InitialDatasetService: una sola fuente de verdad
  del dataset inicial; la demo solo añade sus extras.
- Eliminado .gitkeep de changes/ (WARN de Liquibase en cada arranque).

frontend/src/app/features/parents/routines-tab.component.ts

@@ -210,13 +210,12 @@ export class RoutinesTabComponent {
     if (this.selectedTaskId === null || this.selectedDays().length === 0) {
       return;
     }
-    const order = this.routinesForDay().length;
+    // El backend calcula el orden al final de CADA día destino.
     this.api
       .createRoutine({
         childId: this._childId,
         routineTaskId: this.selectedTaskId,
         daysOfWeek: this.selectedDays(),
-        orderIndex: order,
       })
       .subscribe(() => {
         this.selectedTaskId = null;